ゆずこしょうで爽やかな唐揚げ(風)このレシピの生い立ちゆずこしょうチューブが余っていたので
ビニール袋に ゆずこしょうと水を入れ、よく混ぜ、鶏肉を投入し、30分程度冷蔵庫へ。
余分な水気を切り、片栗粉を袋に投入。
フライパンに油を入れ、中火で蓋をしてじっくりと焼きます。様子を見て裏返してください。
基本、目分量です。加熱するとゆずこしょうの風味が飛びますので、多目に投入してください。
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