息子＆娘作☆　鶏のトマト煮

Name: 息子＆娘作☆ 鶏のトマト煮
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 4枚; トマトの水煮 1パック; 玉ねぎ 1個; しめじ 1パック; にんにく 1かけ; 固形スープの素 1個; トマトケチャップ 大さじ2

chikappe @chikappe04

トマトの酸味で、塩味薄めでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
体調不良で寝込んでいたら、子どもたちが「私達が作るから大丈夫!!!」と言って、作ってくれました。私の手を借りなくても、ここまで手の混んだものを作れるようになり、成長を感じました

息子＆娘作☆　鶏のトマト煮

chikappe @chikappe04

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材料

4～6人分

鶏胸肉 4枚
トマトの水煮 1パック
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
にんにく 1かけ
固形スープの素 1個
トマトケチャップ大さじ2

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作り方

1

鶏肉は皮を取り除いて、そぎ切りにします。にんにくは薄切り、玉ねぎは薄切りにします。しめじは石突を取り除いてほぐします。
2

フライパンに油を薄く敷いて、にんにくを炒め、香りがしたら、鶏肉を炒めます。
3

鶏肉に焼き色がついたらしめじと玉ねぎを入れて軽く炒め、トマトの水煮と砕いた固形スープの素を入れて煮ます。
4

煮立ってきたら火を弱めて、ケチャップを加え、蓋をして15分煮ます。

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉を使っても◎

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2019/03/31 10:28に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

トマト煮シメジトマトにんにく玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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