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梅だれ鶏つくね
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梅だれ鶏つくね-レシピのメイン写真

梅だれ鶏つくね

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

さっぱりした鶏つくねをさっぱりした梅だれで!
このレシピの生い立ち
鶏つくねだけでも美味しいのですが、男性には薄味かも。梅だれをあわせてみました。

さっぱりした鶏つくねをさっぱりした梅だれで!
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鶏つくねだけでも美味しいのですが、男性には薄味かも。梅だれをあわせてみました。

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梅だれ鶏つくね

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

さっぱりした鶏つくねをさっぱりした梅だれで!
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鶏つくねだけでも美味しいのですが、男性には薄味かも。梅だれをあわせてみました。

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材料

  • 青じそ 5枚
  • A鶏ミンチ 200g
  • Aネギ 適量
  • A片栗粉 大さじ1〜2
  • A醤油 大さじ1
  • A塩麹 小さじ1
  • Aナツメグ 少々
  • B梅干し 1〜2個
  • B醤油 大さじ1
  • Bみりん 大さじ1
  • B酒 大さじ1
  • しろごま 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れ、よくこねる。
    小判型にし、青じそを片側にはりつける。

  2. 2

    油を引いたフライパンで片面3分ずつくらい焼く。

  3. 3

    小さいフライパンに、Bをいれひとにたち。ごまをいれ、つくねにかける。

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ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821
2019/03/31 10:28に公開
幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ 大葉 片栗粉 こうじ 梅ぼし 酒 とりひき肉

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