鱈のムニエル☆バジルソース掛け
ドラエミ @cook_40223800
いつもの鱈ムニエルがひとてまでイタリアンに変身☆バターなしでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
バジル好きの長女のために作りました。
鱈のムニエル☆バジルソース掛け
いつもの鱈ムニエルがひとてまでイタリアンに変身☆バターなしでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
バジル好きの長女のために作りました。
作り方
- 1
鱈に塩こしょうをし、薄力粉をふるう。
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- 2
フライパンにオリーブ油をひき鱈と半分に切ったミニトマトとタイムを入れ中火で蓋をし、表面がパリｯとなるまで焼きます。
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- 3
ひっくり返す時はフライ返しを使って身がくずれないようにします。焼き色が両面ついたら出来上がりです。
- 4
バジルソースはミキサーにバジルの葉とオリーブ油、水、塩こしょうを入れ、とろみがつくまで細かくします。
コツ・ポイント
ソースは粉チーズなしなのであっさりです。たっぷりかけてもくどくはないです。カラフルペーパーはお好みで☆
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