、肉に酒をふりかけ数分待ってからテフロンコートフライパンで肉を炒める。油は不要。

大量の油が出るので油はキッチンペーパーなどに染み込ませてふき取り捨てる。

玉ねぎは4つ切りくらい、他の野菜も適当に切って、月桂樹の葉とともに圧力鍋に入れる。

野菜の上に炒めた肉を入れて、水を200ｃｃ-300ｃｃ入れて、蓋をして強火で煮て、煮立ったら、弱火で20分煮る。

冷めて蓋が落ちたら中身をフライパンに戻して温める

火を止めてから味付けをして最後にビーフシチューの素で味を整え、よくかきまぜる。

弱火で煮立てて水分が程よく飛んだら完成。