おやつや離乳食に♪バナナミルクかんてん☆
ヘルシーな寒天のおやつ☆
固すぎず、柔らかすぎずの固さで離乳食にもオススメです☆
バナナやフルーツを入れるとウマさUP☆
このレシピの生い立ち
小さいころ食べたミルクかんてんを食べたいなぁと思い作りました☆
ただ、いつも作るレシピだと２歳半の息子には固くて食べづらいかな？と思ったので固すぎず、柔らかすぎず、のプルプル食感を目指して分量を変えて作りました☆子供でも食べやすい固さです♪
おやつや離乳食に♪バナナミルクかんてん☆
ヘルシーな寒天のおやつ☆
固すぎず、柔らかすぎずの固さで離乳食にもオススメです☆
バナナやフルーツを入れるとウマさUP☆
このレシピの生い立ち
小さいころ食べたミルクかんてんを食べたいなぁと思い作りました☆
ただ、いつも作るレシピだと２歳半の息子には固くて食べづらいかな？と思ったので固すぎず、柔らかすぎず、のプルプル食感を目指して分量を変えて作りました☆子供でも食べやすい固さです♪
アプリでひらく作り方
- 1
寒天は、粉末のすぐ溶けるこちらの「かんてんクック」を使用しています☆
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- 2
お鍋に水を入れて粉寒天を入れて火をつけます。
火加減は中弱火です。 -
- 3
粉寒天をゴムべらなどでよく溶かします☆
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- 4
粉寒天が溶けたら、砂糖を入れて溶かします。
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- 5
牛乳を入れて、全体を混ぜたら火を消します☆
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- 6
バナナをフォークなどで潰してお鍋の牛乳と混ぜます。
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- 7
15cm×13.5cm羊羹用の型と13cm×10ｃｍの小さめタッパーに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます☆
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- 8
型は無くても少し深さのあるカレー皿やタッパーやプラスチックのプリンカップなどでも作れます☆
- 9
表面が泡立ってツブツブがたくさん出るのでスプーンの裏で泡をつぶしたり、お箸でつぶすと表面がキレイになります☆
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- 10
冷蔵庫で約１時間～２時間、冷やし固めたら型から出して食べやすい大きさに切り分けます☆
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- 11
少し柔らかいので、バナナが崩れて、かんてんから取れてしまうこともあるので、そ～っと切り分けます＾＾☆
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- 12
クッキーの抜き型で型抜きしてみたり♪
こちらの型抜きをしたほうは、バナナを入れず牛乳だけのミルクかんてんです☆ -
- 13
バナナじゃなくても、缶詰のみかんやパイナップルなどでもよく合うので美味しいです♪♪
- 14
＊固めの食感がお好みの方は初めに粉寒天を溶かすときの水を２００ｃｃ～３００ｃｃと減らして作ってみてください♪
コツ・ポイント
寒天は、すぐ溶ける便利な粉寒天が使いやすいです☆失敗なくお菓子作りが苦手でも簡単に作れます♪
バナナは輪切りにして上に乗せてもキレイですが時間が経つと変色するので潰して中に入れました＾＾
バナナじゃなく、お好きなフルーツでも美味しいです☆
つくれぽ
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