ブロッコリーのタルタルサラダ♪
京たまご @kotama12
ブロッコリーを、ゆで卵と玉ねぎとあわせてタルタル風のサラダです♪ブロッコリーとマヨネーズがよくからみあって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとマヨネーズの相性は抜群！ボリュームがでるタルタルとあわせてみました♪
ブロッコリーのタルタルサラダ♪
ブロッコリーを、ゆで卵と玉ねぎとあわせてタルタル風のサラダです♪ブロッコリーとマヨネーズがよくからみあって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとマヨネーズの相性は抜群！ボリュームがでるタルタルとあわせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、一口大より少し小さい目にカットします。※私は、芯も分厚く切って芯の中心も使っています。美味しいですよ！
- 2
カットしたブロッコリーは、茹でるか電子レンジで柔らかくします。
- 3
ゆで卵を作ります。
- 4
玉ねぎは、みじん切りにし塩(分量外)でもみ水にさらします。
-
- 5
ブロッコリーの粗熱がとれれば、ボールにブロッコリー・水気を切った玉ねぎ・スプーンなどで、荒く刻んだらゆで卵をいれます。
-
- 6
全体に塩コショウをして、ヨーグルト・マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。味が薄ければ塩コショウを足して下さい。
-
- 7
冷蔵庫に入れて、一度冷やして味を落ち着かせたら更においしくなりますよ♪
コツ・ポイント
サラダの味付けは、塩コショウでバッチリきめて下さい♪
つくれぽ
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