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コチュマヨポテトサラダ
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コチュマヨポテトサラダ-レシピのメイン写真

コチュマヨポテトサラダ

☆akachin☆
☆akachin☆ @cook_40250361

レンジで簡単にじゃがいもを茹でるので時短☆
いつものポテトサラダの味に甘辛がプラスされ後引く美味しさ♡副菜にぜひ♪
このレシピの生い立ち
いつもと一味違ったポテトサラダを食べたいと思い作りました(^^)

レンジで簡単にじゃがいもを茹でるので時短☆
いつものポテトサラダの味に甘辛がプラスされ後引く美味しさ♡副菜にぜひ♪
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☆akachin☆ @cook_40250361

レンジで簡単にじゃがいもを茹でるので時短☆
いつものポテトサラダの味に甘辛がプラスされ後引く美味しさ♡副菜にぜひ♪
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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ハム 4枚
  5. コーン 40g
  6. 塩(塩もみ用) 少々
  7. ★マヨネーズ 大さじ3
  8. ★コチュジャン 大さじ2
  9. ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥きいちょう切りにして小さじ1/2の水と耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ500W強のレンジで6分加熱

    • コチュマヨポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりと玉ねぎはスライサーでスライスし塩少々をかけ軽く塩もみし水気をきる。ハムは半分に切り1cm幅に切る。

    • コチュマヨポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①を潰し粗熱がとれたら②とコーンと★を加えよく混ぜる。

    • コチュマヨポテトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通ったか竹串などで確認し、加熱時間を調整してください☆その際、熱いのでやけどに注意してください☆
お好みでマヨネーズとコチュジャンの量を調整してください☆

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☆akachin☆
☆akachin☆ @cook_40250361
2019/04/03 14:04に公開

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