菜の花とイカのわさびあえ♪

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SP♪ @cook_40055773

さっとゆでて和えるだけの、簡単おつまみ♪
このレシピの生い立ち
ひとり夕食のおつまみに、ちょこっと残っていた菜の花と、バラ凍結のイカを合わせてみました♪

菜の花とイカのわさびあえ♪

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ひとり夕食のおつまみに、ちょこっと残っていた菜の花と、バラ凍結のイカを合わせてみました♪
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材料

1人分
  1. 菜の花 30ｇ
  2. イカ 40ｇ
  3. 醤油 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. わさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    イカは、料理酒少々（分量外）を加えた熱湯でゆでた後、そのまま冷ます。

  2. 2

    菜の花は、さっと塩ゆでして、冷水にとった後、長さ4cmに切る。

  3. 3

    みりん醬油に、わさびを溶かして、イカと、ぎゅーっとしぼった菜の花をあえたら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

私は、冷凍のイカスティックを使いました。
そのまま、食べる分だけ使えるので、らくちん。
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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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