さっぱり✩すし酢で簡単✩千切りキャベツ漬

yoco152
yoco152 @cook_40051182

簡単・シンプル・美味しい!!!
話題入りありがとうございます^^

このレシピの生い立ち
生地直売所で巨大キャベツが¥150☆彡 買ったものの、かさ張るのでとりあえず千切りに。ジッパー付の袋に入れ始めたが・・・何かで漬ければ長持ちする??と、ヒラメキ(笑)沢山あったすし酢で漬けてみました!

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材料

千切りキャベツ約150g分
  1. 千切りキャベツ 約150g
  2. すし酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回はレシピUPの為市販のカット済み千切りキャベツで♬

  2. 2

    ジッパー付の袋に千切りキャベツとすし酢を入れます。

  3. 3

    すし酢をキャベツになじませて、空気を抜いて袋を閉じます。

  4. 4

    汁をよく絞り少しずつほぐしながら盛り付けると食べやすいです^^

    ウチではタッパーに入れて毎日食べています♬

  5. 5

    市販のカット済ミックス野菜も美味しいです^^

  6. 6

    マヨネーズを加えると濃厚なコールスローに♫
    『簡単で濃厚なコールスロー』
    (ID:19276967)も宜しかったら是非♫

  7. 7

    『すし酢漬キャベツde生ハムクリチ◎ロール』
    (ID:19484302)も宜しかったら是非♫

  8. 8

    すし酢漬キャベツを細かく刻み、潰した茹で卵&マヨ&塩胡椒で
    簡単「タルタルソース」にも♬

  9. 9

    ※千切りキャベツの切り方のおすすめ♬
    ひトみさんの
    『おっかなくない✿千切りキャベツの仕方』ID:18515323

  10. 10

    ※キャベツの臭み解消におすすめ♬
    てーぶるすぷーんさんの
    『千切りキャベツを美味しく食べるには』ID:18618391

  11. 11

    spongeらぶさんが途中でマヨINして1度に2味(コールスローも)を味わって下さいました!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

漬け込んでから3時間~2日くらいが食べ頃だと思いますが、お好みで調整して下さい♬
(揉むようになじませて最短30分でOK)
ジッパー付袋がなかったらビニール袋で代用可。
最小限のすし酢で漬けるため袋の空気を必ず抜いて下さいね♡

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レシピ作者

yoco152
yoco152 @cook_40051182
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みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID:1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪(○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243)※レシピは見直し訂正する場合があります。
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