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ほっとする和食!ほうれん草鮭丼
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ほっとする和食!ほうれん草鮭丼-レシピのメイン写真

ほっとする和食!ほうれん草鮭丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

4人分
  • 鮭 4切
  • ほうれん草 4株
  • ぶなしめじ 1/2株
  • 水 200cc
  • 減塩醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    鮭の下処理
    骨、皮を取る
    小鍋で生姜少々を入れたお湯で1分煮る
    ※臭み取り

  2. 2

    ほうれん草を2cm程に切る
    ほうれん草の茎の部分としめじを油少々で1分炒める
    残りの具を入れ1分炒める

  3. 3

    水、醤油、みりんを入れ1分煮て溶き卵を回しいれ蓋をして中火で30秒で完成

コツ・ポイント

薄味です
砂糖や塩を少々お好みで追加してください

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/03/13 15:08に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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