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小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え
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小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え-レシピのメイン写真

小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
福岡県

今の季節しか味わえない小松菜のつぼみ！やわらかくて美味しいですね〜♪今回は胡麻マヨからし和え初めて食べる春の味は絶品！
このレシピの生い立ち
中々市場に出ない小松菜のつぼみを直売所で購入
娘も食べやすく今回は胡麻マヨ味にしました♪

今の季節しか味わえない小松菜のつぼみ！やわらかくて美味しいですね〜♪今回は胡麻マヨからし和え初めて食べる春の味は絶品！
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娘も食べやすく今回は胡麻マヨ味にしました♪

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小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
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今の季節しか味わえない小松菜のつぼみ！やわらかくて美味しいですね〜♪今回は胡麻マヨからし和え初めて食べる春の味は絶品！
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娘も食べやすく今回は胡麻マヨ味にしました♪

今の季節しか味わえない小松菜のつぼみ！やわらかくて美味しいですね〜♪今回は胡麻マヨからし和え初めて食べる春の味は絶品！
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材料

2人分
  1. 小松菜のつぼみ 1袋
  2. 湯 適量
  3. 塩 小さじ1
  4. ★すり胡麻 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★三温糖 小さじ1
  8. ★マヨネーズ 大さじ1
  9. ★和からし(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    こちらが小松菜のつぼみ！菜の花です。今の季節しか食べれない貴重な春の食材

    • 小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸騰させ塩を足し茎の方から入れしばらくして、全体を浸からせ2〜3分目安に茹でます

    • 小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え作り方2写真
  3. 3

    水にさらした後、よく水気を絞り取り3㎝間隔に切ります。その後また水気を絞ります

  4. 4

    フライパンにいり胡麻を入れ煎ます。香ばしい香りが立ってきたらOK

    • 小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え作り方4写真
  5. 5

    片口すり鉢に煎った胡麻❹を入れすり胡麻にします。そこに★の材料を入れ全体を混ぜ合わせておきます

    • 小松菜のつぼみ★胡麻マヨからし和え作り方5写真
  6. 6

    ❺に❸を入れ和えたら完成です♪

コツ・ポイント

和え物は色んな味付けが出来ると思います！

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クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
2019/04/02 13:01に公開
福岡県
cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス15歳)就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源！肉🥩魚🐟特に野菜🥦好き！旬の食材にはこだわりあり！食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳
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