① ひじきは水で戻してから水気をきり、Aで煮含める。

② 春キャベツは食べやすい大きさに切る。

③ フライパンにサラダ油を熱し、②の春キャベツを炒め、ご飯と①のひじき煮を加えて炒め合わせる。

④ ③に桜えびも加え、塩、こしょう、しょうゆで味をととのえ器に盛る。