ホームベーカリーの内容器に、小麦粉、そば粉、砂糖、塩、オリーブオイルを順番に入れます。

生地が出来上がったら、HBから取り出し、六等分して丸めます。湿らせたフキンまたはキッチンペーパーを掛けて10分置きます。

麺棒などを使って、生地を15cmのサイズに伸ばします。

オーブンに生地を投入して、8分ほど焼きます。３分前後経ったころから、生地が膨らみ始めます。※オーブンによって差があります

お好みの野菜をお皿に盛りつけ、ガレピタパンに具材として詰めて食べましょう。オリーブオイルをかけても美味しいです。