ゴーヤの下処理。4010614参照。
ウインナーは5㎜くらいに切っておく。

卵は割りほぐしておく。
ボウルにごはんと卵を入れ、マヨネーズとポン酢も入れる。

ゴーヤとウインナーを炒める。
ウインナーに焼き目がついたら②のご飯を投入。