CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
山形のだし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
山形のだし-レシピのメイン写真

山形のだし

☆Tomopee
☆Tomopee @cook_40159194

夏野菜を刻んで醤油をかけてご飯にのせて食べる。暑い夏にぴったりな山形の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられます。なぜ「だし」というのかはわかりません。山形の夏の定番です。

夏野菜を刻んで醤油をかけてご飯にのせて食べる。暑い夏にぴったりな山形の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられます。なぜ「だし」というのかはわかりません。山形の夏の定番です。

もっと読む

山形のだし

☆Tomopee
☆Tomopee @cook_40159194

夏野菜を刻んで醤油をかけてご飯にのせて食べる。暑い夏にぴったりな山形の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられます。なぜ「だし」というのかはわかりません。山形の夏の定番です。

夏野菜を刻んで醤油をかけてご飯にのせて食べる。暑い夏にぴったりな山形の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられます。なぜ「だし」というのかはわかりません。山形の夏の定番です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • きゅうり 1本
  • ナス 1本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 2枚
  • 茶昆布 適量
  • オクラ 1本
  • 青唐辛子 適量
  • ネギ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料をすべてみじん切り(4㎜前後)にして混ぜる。※茄子はみじん切りの後に水にさらしアクを抜くと色が変わりにくくなります

  2. 2

    材料は書いてあるのがベースですが、分量はお好みでもかまいません(^^)青唐辛子の入れすぎに注意!

  3. 3

    最後はみじん切りにした材料を全部混ぜ、食べる時にお好みで醤油をたらして召し上がれ❗

    • 山形のだし作り方3写真

コツ・ポイント

機械でやると細すぎるので、包丁でみじん切りの方がいいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

☆Tomopee
☆Tomopee @cook_40159194
2017/07/25 06:44に公開
男です、ダイナミックに行きます(^^)
もっと読む

このレシピのキーワード

なす ねぎ 大葉 オクラ みょうが キュウリ 青とうがらし コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミディトマトでだし炊きご飯
  2. いんげんとさつま揚げの開運だし醤油煮
  3. 高校生女子お弁当　6/1
  4. 6/1ﾖｯﾁｬﾝ☆焼きサバ寿司お弁当
  5. 新タマネギの肉みそあんかけ
  1. 簡単♪本場の☆絶品☆餃子
  2. ピーマンとナスのタモリさん風
  3. 鶏ももとれんこん、さつまいもの甘辛炒め煮
  4. チンゲンサイたまごベーコン♩
  5. 夏ランチ♪豚でも牛でも！スタミナとろろ丼
  6. Banana Bread with Cheesecake Filling
  7. Italian Sausage Lasagna Roll-Ups
  8. Turmeric Lime Honey Air-Fried Chicken Breasts
  9. Bechamel Sauce
  10. Glazed tofu scramble (vegan & gluten-free)
  1. タンドリーポーク
  2. わたしの好きなﾐｰﾄｿｰｽ
  3. さっぱり夏納豆
  4. ゴーヤマヨポン炒飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630674
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close