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鯛の煮付け
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鯛の煮付け-レシピのメイン写真

鯛の煮付け

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

薬味をたっぷり入れて煮付けにしましたよ♫
このレシピの生い立ち
アッサリよりも無性に甘辛い煮付けが食べたくて一品にしました。
噛めばたっぷりの生姜の千切りがヒリヒリするくらいのお味を出してくれますよ( ´∀｀)

薬味をたっぷり入れて煮付けにしましたよ♫
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アッサリよりも無性に甘辛い煮付けが食べたくて一品にしました。
噛めばたっぷりの生姜の千切りがヒリヒリするくらいのお味を出してくれますよ( ´∀｀)

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鯛の煮付け

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

薬味をたっぷり入れて煮付けにしましたよ♫
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アッサリよりも無性に甘辛い煮付けが食べたくて一品にしました。
噛めばたっぷりの生姜の千切りがヒリヒリするくらいのお味を出してくれますよ( ´∀｀)

薬味をたっぷり入れて煮付けにしましたよ♫
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アッサリよりも無性に甘辛い煮付けが食べたくて一品にしました。
噛めばたっぷりの生姜の千切りがヒリヒリするくらいのお味を出してくれますよ( ´∀｀)

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材料

  • 鯛 3切れ
  • 白ネギ 1本
  • 生姜 2片
  • [煮汁]
  • 水 200cc
  • 酒 100cc
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大2.5
  • ほんだし顆粒 小1
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作り方

  1. 1

    白ネギは3〜4センチ、生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋に水200cc、酒100cc、醤油大3、砂糖大2.5、ほんだし小1入れ沸かす。

    • 鯛の煮付け作り方2写真
  3. 3

    鯛に切れ目を入れペーパーで拭き、鍋に入れる。

    • 鯛の煮付け作り方3写真
  4. 4

    ネギと生姜も隙間に入れ、落し蓋をして煮ていく。

    • 鯛の煮付け作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分くらいになったら、スプーンで汁をすくって鯛にかけながら煮汁が1/3位まで煮ていく。

    • 鯛の煮付け作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり！

    • 鯛の煮付け作り方6写真
  7. 7

    2019.5.5 レシピが「鯛の煮付け」の人気検索でトップ10に入りました！有難うございます♫

コツ・ポイント

薬味の量はお好きに加減して下さいね★彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/04/02 11:16に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

煮付け 鯛 酒 しょうが 長ネギ

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