すき家のカレーで風邪知らず♪
冷凍保存しておいた”長葱”をだしの素で煮て、ほんの少し手を加えただけ。すきやカレーの旨味で簡単・時短・満足・風邪知らず
このレシピの生い立ち
すき家のカレー・クックモニターに当選させていただきました。実はすき家さんの「並・つゆだく・卵」が大好き！カレーは試したことがなかったけれど、そこいらのカレー屋さんに負けない。いえ、それ以上にスパイシーで美味しい♪良い出会いを頂きました!!
すき家のカレーで風邪知らず♪
冷凍保存しておいた”長葱”をだしの素で煮て、ほんの少し手を加えただけ。すきやカレーの旨味で簡単・時短・満足・風邪知らず
このレシピの生い立ち
すき家のカレー・クックモニターに当選させていただきました。実はすき家さんの「並・つゆだく・卵」が大好き！カレーは試したことがなかったけれど、そこいらのカレー屋さんに負けない。いえ、それ以上にスパイシーで美味しい♪良い出会いを頂きました!!
アプリでひらく作り方
- 1
長葱をだしの素で炒めておく（テフロンなら油は要りません）
- 2
今回はストックの冷凍葱を使いました。冷凍する時に青と白い所を分けておくと便利です
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- 3
水を加えて中火+弱火で煮る。夏葱はシャキシャキ感が強いので、とろとろご希望の方は、外皮を2-3枚剥くと良いです。
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- 4
別フライパンで豚肉を炒める。今回はほんの味足し程度なので、少量で。
- 5
煮込んだ葱の鍋に、すき家のカレーと豚肉を入れてお味を見る。お好みで醤油を足してもよさそうです。
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- 6
少々煮込んでから、うどんを入れる（うどんはそのメーカーさんの指示通りで）
- 7
今回はガラムマサラ（液）を少量加えました。どのカレー料理にも使うお気に入りです。今回もすき家さんのカレーの旨味がＵＰ♪
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- 8
七味をさっと振って、汗をかきながらどうぞ召し上がれ!!
風邪が吹っ飛びますよ。
コツ・ポイント
すき家さんのカレーの旨味を生かしたいので、あまり手を加えませんでした。葱は煮っぱなしでＯＫ！その間に、副菜を作りましょう。
お蕎麦屋さんのカレーうどんになります。
つくれぽ
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