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お出汁なしでもおいしい☆塩麹厚焼き玉子
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お出汁なしでもおいしい☆塩麹厚焼き玉子-レシピのメイン写真

お出汁なしでもおいしい☆塩麹厚焼き玉子

kobch
kobch @cook_40053044

分量超カンタン！
お出汁も砂糖も何もいらない！なのにおいしい☆忙しい朝にぴったりの厚焼き玉子ですよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困った朝に、パパっとできるものをと思って考えました☆

分量超カンタン！
お出汁も砂糖も何もいらない！なのにおいしい☆忙しい朝にぴったりの厚焼き玉子ですよ♪
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お出汁なしでもおいしい☆塩麹厚焼き玉子

kobch
kobch @cook_40053044

分量超カンタン！
お出汁も砂糖も何もいらない！なのにおいしい☆忙しい朝にぴったりの厚焼き玉子ですよ♪
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お弁当のおかずに困った朝に、パパっとできるものをと思って考えました☆

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材料

  • 卵 ３個
  • 塩麹 小さじ２
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作り方

  1. 1

    卵を塩麹をボウルでよく混ぜます。

  2. 2

    あとはいつも通りの卵焼きのように焼くだけ♪

コツ・ポイント

６～７回に分けて巻いています。
塩麹がすぐに生卵に沈殿するので、焼く前だけでなく、フライパン等に卵を加えるたびに必ず混ぜてください。

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kobch
kobch @cook_40053044
2012/09/18 15:33に公開
JSAソムリエ ・野菜ソムリエ・コムラドオブチーズ・パンシェルジュ１級・調理師免許を持つパン職人です。ワーキングマザーゆえ、できるだけ計量のいらない簡単で美味しいのに見た目も美しい料理を目指します
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このレシピのキーワード

厚焼き玉子 こうじ 卵

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