ほうれん草とトマトのかけるサラダ

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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

カゴメのかけるトマトをドレッシング代わりに、手早く出来ておすすめです。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋 本 先生のオリジナルレシピです。
2月に開催された カゴメ食品協賛「ほうれん草」での1品です。

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材料

４人分
  1. ほうれん草 300ｇ
  2. ★しょうゆ 小さじ1
  3. カゴメかけるトマト 150ｇ
  4. プロセスチーズ 50ｇ
  5. 天かす 20ｇ
  6. 豆苗 1／8パック

作り方

  1. 1

    ほうれん草は２センチ長さに切って、さっとゆで、水にさらして一度水気をしぼります。

  2. 2

    ①に★しょうゆをかけて馴染ませて、もう一度水気をしぼります。

  3. 3

    チーズは食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    豆苗は水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を取ります。

  5. 5

    お皿に野菜を盛り付けて、カゴメのかけるトマトと天かすをかけて出来上がりです。

  6. 6

コツ・ポイント

一度水気を絞ったほうれん草に、醤油を馴染ませてもう一度絞ることで、さらに水分を出すことができ、水っぽくなりません。

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レシピ作者

サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534
に公開
高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！
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