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醤油でスープご飯
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醤油でスープご飯-レシピのメイン写真

醤油でスープご飯

相馬みゆき
相馬みゆき @cook_40218001

醤油にみりん、料理酒で、あじをつけ、こしょう、柚子こしょうします
このレシピの生い立ち
雑炊もあきたから。
スープごはん風

醤油にみりん、料理酒で、あじをつけ、こしょう、柚子こしょうします
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相馬みゆき
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醤油にみりん、料理酒で、あじをつけ、こしょう、柚子こしょうします
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材料

一人ぶん。
  • ごはん 半分、お茶碗。
  • にんじん すこし
  • 白菜 二枚
  • しいたけ 軸も。二枚
  • ブロッコリー このみで。
  • しょうゆ 適量
  • みりん すこし
  • 料理酒 すこし
  • 柚子こしょう このみで。
  • こしょう このみで。
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作り方

  1. 1

    野菜はなんでも、よい。

    食べやすくきり。
    しっかりゆでる。
    かつおだし。粉末を入れて

  2. 2

    ニンジン軟らかくなるまで、ゆでる。
    白菜は芯からゆでる。
    しいたけ
    ブロッコリーをゆでる。

  3. 3

    ご飯をいれて、ひとにたちさせる、

  4. 4

    あじつけ。
    醤油、みりん。
    料理酒。
    柚子こしょう、こしょうをいれて、ちょうせつ。

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

野菜はしっかり柔らかくなるまでゆでる。
ご飯はいれたら、沸騰させる。

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相馬みゆき
相馬みゆき @cook_40218001
2015/11/04 22:08に公開
お菓子つくり大好き
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このレシピのキーワード

スープ ご飯 白菜 しいたけ にんじん ブロッコリー 酒

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