人参・キャベツを食べやすい大きさに切る。
パセリは茎を取り除き葉を包丁で叩く。

パスタを湯がいている間に、オリーブオイルを熱し、種を取り除いた唐辛子を炒め香りを出し

人参・キャベツの順に炒め、湯がけたパスタをフライパンに投入し塩昆布も入れて絡める。

味を見て、塩コショウを適量ふる。
仕上げに醤油を少量回しかける。

お皿に盛り付けパセリを散らす。