レンズ豆と根菜のトロトロ美肌スープ
ねえさん食堂 @cook_40100103
美肌効果の高いレンズ豆と野菜室にある中途半端な野菜で、美味しいスープになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に…
レンズ豆と根菜のトロトロ美肌スープ
美肌効果の高いレンズ豆と野菜室にある中途半端な野菜で、美味しいスープになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に…
作り方
- 1
レンズ豆は15分程、水（分量外）につけておく。
-
- 2
野菜は5mm位に細かく刻む。
-
- 3
ソーセージは5mm位の輪切りにする。
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- 4
鍋に水切りしたレンズ豆・野菜・ソーセージ・水を入れ煮る。
アクを取る。 -
- 5
野菜に火が通ったら、★で味をつけて完成。
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- 6
パセリなどのグリーンがあれば、飾ってください。
-
コツ・ポイント
レンズ豆からアクが出やすいので、こまめに取って下さい。
翌日、カレールーを加えて野菜カレーにしても美味ですよ。
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