白菜とベーコンのみそクリームパスタ♪
キッチンひろば @cook_40050000
つくれぽ60超え感謝！。白菜の消費に。生クリームや卵ではなく味噌と牛乳なのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラの気分でヘルシーに食べたかったので、白菜のグラタンをヒントに作ってみました。
白菜とベーコンのみそクリームパスタ♪
つくれぽ60超え感謝！。白菜の消費に。生クリームや卵ではなく味噌と牛乳なのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラの気分でヘルシーに食べたかったので、白菜のグラタンをヒントに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯と緑の葉を分け、それぞれを食べやすい大きさに切る。
ベーコンは短冊切りに。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、熱し、ベーコンをいためる。
パスタをゆでる。 - 3
白菜を数回に分け入れながらいためる。
しんなりしたら、小麦粉を全体にふるい入れ、具になじませる。 - 4
粉っぽさがなくなったら、弱火にして牛乳を入れ、少し温まったら味噌を入れ溶かす。
- 5
塩コショウで味を調え、完成！
お好みで食べる時に粗引きコショウを振りかけてください。 - 6
2015/01/07
「クリームパスタ」の人気検索トップ10入り！感謝♪ - 7
2017/02/01
「白菜パスタ」人気検索1位！感謝！ - 8
2018/11/30クックパッドニュース掲載！感謝です♪
コツ・ポイント
牛乳をいれた後は沸騰させないように弱火で調理してください。
コショウはあらびきの方がより本格的です。
写真は平麺を使いましたが、普通のパスタ麺でももちろんいいです。
パスタをゆでるお湯は水3Lに塩30gがよいです。
つくれぽ
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