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ご飯が進む☆豚バラとなす炒め
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ご飯が進む☆豚バラとなす炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む☆豚バラとなす炒め

♪チョコたんママ♪
♪チョコたんママ♪ @cook_40130035

調味料2つで作れる簡単なレシピ♪

このレシピの生い立ち
昔 知り合いに教えて貰いました！！
ナスと豚バラの相性抜群なのでご飯が進みます♡

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材料

3～4人分
  1. ナス 大きめ3本
  2. 豚バラ 200g
  3. オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量
  4. 塩 小さじ1
  5. 味の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは3箇所ピーラーで皮をむき、輪切りに切る！
    水に付けておく！
    (アク抜きの為)

    • ご飯が進む☆豚バラとなす炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラは3～4cm位に切る！

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引きなすを焼く！！
    1回で焼ききれないので何回かわけて焼いて下さいm(*_ _)m

    • ご飯が進む☆豚バラとなす炒め作り方3写真
  4. 4

    ナスは一旦、取り出しておく！

  5. 5

    同じフライパンにオリーブオイルを引き、豚バラを炒めていく(*´ｪ`*)

    • ご飯が進む☆豚バラとなす炒め作り方5写真
  6. 6

    豚バラに火が通ったらナスを戻して、塩と味の素を入れて完成♪

    • ご飯が進む☆豚バラとなす炒め作り方6写真

コツ・ポイント

簡単すぎてないです(´▽｀)
ナスを戻した時に水分が出る場合、気になる方はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい！

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♪チョコたんママ♪
♪チョコたんママ♪ @cook_40130035
2017/07/22 13:46に公開
長女20歳社会人･長男高②17歳･次男5歳保育園3児のママです｡息子のお弁当作ってます！つくれぽ&いいね&フォローありがとうございます♡作りたい物色々ありますが子供達3人ともトマトが嫌い&上2人は少食.次男君野菜食べない超偏食の為返れぽ難しいです。お許し下さいm(_ _)m食べるの大好き♡簡単&時短なレシピですが皆様の参考になれば嬉しいです♪気軽にチョコたんと呼んで下さい♪
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