簡単★なめらか〜カスタードクリーム
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564
なめらか〜なカスタードクリームです^_−☆
ミルフィーユ用に作りました★
このレシピの生い立ち
生クリームと合わせたWクリームも作りたくて^_−☆
簡単★なめらか〜カスタードクリーム
なめらか〜なカスタードクリームです^_−☆
ミルフィーユ用に作りました★
このレシピの生い立ち
生クリームと合わせたWクリームも作りたくて^_−☆
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、卵黄を耐熱ボウルに入れて混ぜる
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- 2
しっかり混ぜる
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- 3
牛乳を鍋に入れて沸騰手前で火を止める。
画像の泡が数個出てきたらオッケー
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- 4
少し牛乳を入れて、この時にしっかり混ぜてダマをなくす。
牛乳を少しずつ入れて馴染ませる。
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- 5
全部牛乳を入れ馴染ませたら鍋に戻す。
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- 6
160度の弱火で混ぜながら温める。
出来るだけ混ぜ続ける
10分もしないうちにクリーム状になるので、柔らかめで火を止める -
- 7
火をとめバニラエッセンスかビーンズを入れる。
なめらかなカスタードクリームの完成。
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- 8
ミルフィーユでおうちcafé★
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- 9
ミニチュアミルフィーユは生クリームと合わせたWクリームで作りました^_−☆
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- 10
カップに入れてプレゼントにも^_−☆
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- 11
一晩冷蔵庫で寝かすとプリンくらいの硬さになりますので、ゆるめがオススメ。
これだけでもチビのつまみ食い止まらず。。。
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コツ・ポイント
ダマにならないように、最初に入れる牛乳は少なめでしっかり混ぜてください★
ミルフィーユのレシピもよかったらご覧くださいね^_−☆
つくれぽ
掲載本【暮らしニスタマガジンVOL1】【100円グッズでいつもスッキリ！収納】etc.♡1/13TVショッピングでリビングが使用例に♪ももたくママで検索してね^_−☆2015.12.27よりスタート！5歳、13歳の育ち盛りな子供達の笑顔が見たいです^ ^【LIMIA】【暮らしニスタ】【100均大好きDIY&おうちcaféブログ】【インスタyu_chaaaaan10】
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