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素材の味を引き立てる★一味塩
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素材の味を引き立てる★一味塩-レシピのメイン写真

素材の味を引き立てる★一味塩

Sattiy
Sattiy @cook_40214910

天ぷらやお刺身だけでなく、エビフライなどの洋食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
某天ぷら屋さんのテーブルに置いてありました。あまりにも美味しかったので、真似して作ってみました。

天ぷらやお刺身だけでなく、エビフライなどの洋食にもぴったりです。
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素材の味を引き立てる★一味塩

Sattiy
Sattiy @cook_40214910

天ぷらやお刺身だけでなく、エビフライなどの洋食にもぴったりです。
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某天ぷら屋さんのテーブルに置いてありました。あまりにも美味しかったので、真似して作ってみました。

天ぷらやお刺身だけでなく、エビフライなどの洋食にもぴったりです。
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材料

  • 焼き塩 小匙2
  • 製菓用グラニュー糖 小匙1
  • 一味唐辛子 小匙1
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜるだけ。
    唐辛子はお好みで加減してください。
    この配合は唐辛子が少なめです。

コツ・ポイント

上白糖や普通のグラニュー糖だと粗いので、製菓用のグラニュー糖にしました。
食卓塩より焼き塩のほうが味が良いと思います。

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Sattiy
Sattiy @cook_40214910
2019/04/03 14:36に公開
父の家庭菜園は同じ時期に同じ野菜がドッサリ採れるので、色々な食べ方、料理にチャレンジしてます！継続的に料理を習いに行ったことはないので、感覚で作ってます。。。食べたことのない料理を作りたいな～！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630956
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