子牛のクリームソースソテー
あやねあやね @cook_40253434
フランス家族の普通の食事。簡単フレンチ(ササミでもできます。)
このレシピの生い立ち
フランス人、いろいろアレンジして、自分の家族の口に1番合う味を探して、これが1番美味しかった。
子牛のクリームソースソテー
フランス家族の普通の食事。簡単フレンチ(ササミでもできます。)
このレシピの生い立ち
フランス人、いろいろアレンジして、自分の家族の口に1番合う味を探して、これが1番美味しかった。
作り方
- 1
バターをフライパンにひいて、5mmのスライスに切ったマッシュルームを炒めて、お皿にとっておく。
-
- 2
肉に塩コショウして、フライパンにオリーブオイルをひく。肉を強火で焦げめをつけて、ひっくりかえしたら、中火に中まで焼く。
-
- 3
お肉に火が通ったら、白ワインと生クリーム、マッシュルームを入れ、沸騰するまで3分ほど煮たら完成です♪
-
- 4
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コツ・ポイント
ササミをつかったら、あまり厚くないように切ってください。
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