【授乳中メニュー】めかじきの黒ゴマ醤油焼

【授乳中メニュー】めかじきの黒ゴマ醤油焼-レシピのメイン写真

【授乳中メニュー】めかじきの黒ゴマ醤油焼

とも太のごはん @cook_40055816

小松菜とめかじきを一緒に調理なので、ひとフライパンで出来ます☆
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授乳中お腹がすいて、ごはんをたくさん食べたいので、濃いめの味付けを目指しました！めかじきも手に入りやすいのでp(^_^)q

小松菜とめかじきを一緒に調理なので、ひとフライパンで出来ます☆
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とも太のごはん @cook_40055816

小松菜とめかじきを一緒に調理なので、ひとフライパンで出来ます☆
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授乳中お腹がすいて、ごはんをたくさん食べたいので、濃いめの味付けを目指しました！めかじきも手に入りやすいのでp(^_^)q

小松菜とめかじきを一緒に調理なので、ひとフライパンで出来ます☆
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授乳中お腹がすいて、ごはんをたくさん食べたいので、濃いめの味付けを目指しました！めかじきも手に入りやすいのでp(^_^)q

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材料

2人分

めかじき 2切れ
小松菜 1束
しいたけ 3個
片栗粉大さじ2
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ2
☆てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ1
☆しょうがのすりおろし小さじ1
☆すり黒ゴマ大さじ2分の1
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
小松菜をざく切りにし、☆は混ぜ合わせておきます。めかじきに片栗粉をまぶしておきます。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、めかじきを焼きます。
3
めかじきに焼き色がついたらひっくり返し、同じフライパンのスペースをあけ、小松菜、しいたけを炒めます。
4
めかじきの両面がこんがりと焼けたら☆のタレを加えてからめるようにフライパンを揺すります。
5
タレが半量になり、とろみが出たらお皿に盛り付けて出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

しょうがを入れすぎると、少し母乳の味に影響するようなので、控えめに入れてます。なくても美味しいです。もち米でできたみりんも不使用です。

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とも太のごはん @cook_40055816

2014/03/24 14:58に公開

授乳中のため絶賛食事改善中です(^o^)トラブル多い乳ですので、小麦、肉類、乳製品、果物、和菓子、洋菓子は食べないようにしています。食は体を作る基本です。よい乳を子どもにお届けできるように工夫して料理しています。

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