ガナッシュを作ります。
小さな鍋で生クリームを弱火で温めます。

鍋の縁がフツフツとなってきたら、チョコレートを入れ、完全に溶けたら火を止めます。

お弁当箱くらいの小さめの入れ物にクッキングシート敷き、流し入れ冷やしたら、ガナッシュの出来上がり‼️

緩めのガナッシュなので、冷凍庫で固めて1.5cm角くらいに切ったら、ガナッシュの準備はOK‼️

次は生地を作ります。
●のバターと砕いたチョコを湯煎にかけ溶かしておきます。

別のボウルにたまごと砂糖を入れよく混ぜ合わせます。

溶かしたチョコとバター、牛乳を加え、さらに混ぜ合わせます。

さらにホットケーキミックスとココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

型(今回はミニカップ)の半分くらいまで生地を入れます。真ん中にカットしたガナッシュを入れ押し込みます。

その上にカップの8割くらいまで生地を入れます。

カップを天板に並べ、180度に予熱したオーブンで20～25分焼いたら完成‼️

熱々を召し上がれ7(*‾∇‾*)

冷めた場合はレンジで軽く温めると、ガナッシュがトロリとして美味しいです❗

※ガナッシュは余るので、少量のココアパウダーをまぶして生チョコとして召し上がれ❤️