新玉ねぎとドラゴンフルーツのサラダ
おかりちゃん @cook_40155380
ドラゴンフルーツの甘みが引き立つ、ちょっとリッチな食べやすいサラダ
このレシピの生い立ち
いつもは買わないドラゴンフルーツが見切り品だったので購入。白のドラゴンフルーツは甘みが弱くそのまま食べるのはちょっと...だったのでサラダにしてみました。
新玉ねぎとドラゴンフルーツのサラダ
ドラゴンフルーツの甘みが引き立つ、ちょっとリッチな食べやすいサラダ
このレシピの生い立ち
いつもは買わないドラゴンフルーツが見切り品だったので購入。白のドラゴンフルーツは甘みが弱くそのまま食べるのはちょっと...だったのでサラダにしてみました。
作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライスして水にさらします
- 2
ドラゴンフルーツは縦に4等分し、皮をペロリと剥き銀杏切りにします。スジがついてきた場合は包丁でそいでください
- 3
ボウルにお好きな野菜(トマトやブロッコリー)を切って入れます。ドラゴンフルーツと水を切ってしぼった玉ねぎも合わせます
- 4
ポン酢を入れかるく和え、マヨネーズを入れて和えれば完成です。ポン酢でなくレモンや柑橘系のドレッシングもよく合います
- 5
ドラゴンフルーツに少し甘みがあるので生ハムなど入れても美味しいと思います。高級感があるので食事会などにもオススメです
- 6
私はこれとマヨネーズを合わせるのがお気に入りです
-
コツ・ポイント
一生懸命和えるとドラゴンフルーツがボロボロになるのでささっとお願いします
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マロン０２ -
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