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簡単☆トマトきのこパスタ
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簡単☆トマトきのこパスタ-レシピのメイン写真

簡単☆トマトきのこパスタ

Puuu_cham
Puuu_cham @cook_40075113

ささっと、簡単カフェパスタ☆
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材料

2人分
  1. パスタ 200g~300g
  2. しめじ 半房
  3. 鶏もも肉 100g
  4. ズッキーニ 1/3
  5. トマト缶 1/2缶
  6. 塩コショウ 少々
  7. コンソメ顆粒 大さじ2
  8. とろけるチーズ お好み
  9. バジル 少々(飾り)
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩コショウをして、軽く揉みこむ(味が浸透してさらにおいしくしあがります)

  2. 2

    ズッキーニは輪切り、しめじはほぐしておいてください

  3. 3

    お好みの大きさにぶつ切りし、皮の綿から鶏もも肉を熱したフライパン(オリーブオイルを引いて)強火で焼きます

  4. 4

    ある程度、火が通ったころ同時にパスタを湯がきます

  5. 5

    フライパンにズッキーニを入れ焼きます(先に別のフライパンなどで焦げ目をほんのりつけておいても◎)

  6. 6

    火が少し通れば、しめじをいれ塩コショウをしかるく炒めます

  7. 7

    しめじが少ししんなりしてきたころに、トマト缶、コンソメをいれすこし煮たてます。

  8. 8

    塩コショウで味を調えてください

  9. 9

    ゆであがったパスタを入れ、すこしゆで汁で伸ばしながらあえれば完成です

コツ・ポイント

鶏もも肉の代わりに豚バラでもおいしいと思います!油が多く出るので加減しながら!!

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Puuu_cham
Puuu_cham @cook_40075113
2016/01/06 06:49に公開

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