カボチャと胡瓜のサラダ
カボチャの甘味とマヨネーズの相性が、良すぎてわが家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
カボチャが好きなので～
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは、種を取り食べやすい大きさに切る。
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- 2
小鍋に①のカボチャと水を入れてフタをして火にかけ、沸騰してきたらフタを取り、少し固さが残るくらいまで茹でる。
- 3
きゅうりは、2センチ位の輪切りにし、塩少々を振り手でもみ、しばらく置いておく。
- 4
ボールに☆を全て入れ、混ぜ合わせた中に手でしぼったタマネギのみじん切りを入れ②のカボチャを入れ全体を混ぜる
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- 5
④に③のきゅうりの水分をきってから入れ、大さじ2～3のマヨネーズを入れて更に混ぜる。あればツナを入れてもOk！
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コツ・ポイント
カボチャが熱いうちに☆の合わせ調味料に混ぜ合わせることと、材料の水分をきった方が味がなじむと思います。
つくれぽ
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