簡単圧力鍋20分★煮豚★
2〜3日保存がきくので作りおきにも。
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料理練習中!
教えてもらって美味しくできたので。
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にんにくは潰し、Aを混ぜ合わせる
圧力鍋にごま油を熱し、豚肉を焼き付ける
圧力鍋に合わせておいたAと水200ccを加える
20分加圧。その後圧が抜けるまで自然放置。
ゆで卵を加えて10分漬け込む。余熱で味が入るので火にかけなくてOK。
肉は薄く切って、ゆで卵とともに器に盛る。
強火にかけて圧力がかかったら、弱火に。
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