親子丼 ～おだしとやさしい甘みで～
ギータの胃袋鷲づかみ @cook_40243720
フライパンで多めに作って分けて頂けるように作ろう！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをおだしが感じられる優しい風味＆甘さにアレンジしました。砂糖をてんさいに変えるだけで、かなりおいしくなりますよ。
親子丼 ～おだしとやさしい甘みで～
フライパンで多めに作って分けて頂けるように作ろう！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをおだしが感じられる優しい風味＆甘さにアレンジしました。砂糖をてんさいに変えるだけで、かなりおいしくなりますよ。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにします。
鶏もも肉は一口サイズに切ります。
卵は割って、溶いておきます。
-
- 2
A★を混ぜ合わせて、玉ねぎ、鶏もも肉を入れ、ふたをして中火で煮ます。
（たまねぎがしんなりするまで＆鶏肉に火が通るまで） - 3
溶き卵を入れて蓋をして、弱火で好みの固さになるまで煮て完成！
-
コツ・ポイント
素材の味がダイレクトに届くので、鶏もも肉は国産ブランドの良い肉を使うとより美味しいです。
基本的に、ズボラさんなので、時短＆半端残り品料理大好きです。メインを作るよりも、そちらの方が燃える…かも(笑)好みがあるかと思いますので、公開しているレシピの分量はご自分の舌で微調整してくださいね（＾＾；）
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その他のレシピ
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