白菜のうま煮 (かた焼きそば)
ペンビア @cook_40067847
我が家人気メニュー(^^)
かた焼きそばだけではなく
ラーメンの上や
ごはんの上にのせたり…
色んな食べ方ができます♡
このレシピの生い立ち
白菜を消費するのに作りました(*≧艸≦)
白菜のうま煮 (かた焼きそば)
我が家人気メニュー(^^)
かた焼きそばだけではなく
ラーメンの上や
ごはんの上にのせたり…
色んな食べ方ができます♡
このレシピの生い立ち
白菜を消費するのに作りました(*≧艸≦)
アプリでひらく作り方
- 1
豚細切れ肉を
柔らかく
するために
片栗粉少々
まぶしておく -
- 2
キクラゲは
水に漬けておく -
- 3
フライパンに
胡麻油引いて
生姜、椎茸
豚肉入れて
炒める -
- 4
豚肉に
火が通ったら
白菜の芯の部分と
キクラゲを入れて
炒めたら白菜の
葉も入れて
塩コショウしたら
さっと炒める -
- 5
調味料★を全部加えて
混ぜたら水溶き片栗粉を
加えてとろみをつける -
- 6
ご飯の上に
乗せて
食べるのも
美味しい♪ -
- 7
かた焼きそばの上に
かけて食べても
美味しいです(^^)♡ -
コツ・ポイント
細切れ肉に片栗粉を少しまぶしてから
炒めると柔らかくなりますよ(^^)
我が家では白菜の芯は水っぽくなるので
あまり入れませんが(サラダや鍋に使う為)
芯を入れても美味しいですよ(^^)
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