子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ！
seaskyoki @cook_40221218
保育園の給食を参考に。
子どもが「また作って～☆」とリクエストしてくれます！
夏バテ知らずです♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢の酸味と甘味、鮭フレークの塩気が良いバランス！
子どもに不人気なゴーヤーも、これだとなかなか好評です。我が家の子どもたちも味見が止まりません(笑)
子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ！
保育園の給食を参考に。
子どもが「また作って～☆」とリクエストしてくれます！
夏バテ知らずです♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢の酸味と甘味、鮭フレークの塩気が良いバランス！
子どもに不人気なゴーヤーも、これだとなかなか好評です。我が家の子どもたちも味見が止まりません(笑)
作り方
- 1
材料を揃えます！
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- 2
ゴーヤーを半分に切って種わたを取り除く。
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- 3
スライサーで薄切りにし、レンジで3分ほどチン！
まだ少し熱い内に丈夫なキッチンペーパーやガーゼで水気を絞る。 -
- 4
らっきょう酢を入れて軽く混ぜ合わた後、鮭フレークとマヨネーズも合わせて完成！
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コツ・ポイント
水気をなるべくしっかり絞り、まだ熱がある内にらっきょう酢を混ぜると馴染みがいいです。
らっきょう酢は万能です！
ポテサラや南蛮漬けなどでも大活躍なので我が家では常備調味料です♪
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