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子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ!
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子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ!-レシピのメイン写真

子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ!

seaskyoki
seaskyoki @cook_40221218

保育園の給食を参考に。
子どもが「また作って~☆」とリクエストしてくれます!
夏バテ知らずです♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢の酸味と甘味、鮭フレークの塩気が良いバランス!
子どもに不人気なゴーヤーも、これだとなかなか好評です。我が家の子どもたちも味見が止まりません(笑)

保育園の給食を参考に。
子どもが「また作って~☆」とリクエストしてくれます!
夏バテ知らずです♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢の酸味と甘味、鮭フレークの塩気が良いバランス!
子どもに不人気なゴーヤーも、これだとなかなか好評です。我が家の子どもたちも味見が止まりません(笑)

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seaskyoki
seaskyoki @cook_40221218

保育園の給食を参考に。
子どもが「また作って~☆」とリクエストしてくれます!
夏バテ知らずです♪
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らっきょう酢の酸味と甘味、鮭フレークの塩気が良いバランス!
子どもに不人気なゴーヤーも、これだとなかなか好評です。我が家の子どもたちも味見が止まりません(笑)

保育園の給食を参考に。
子どもが「また作って~☆」とリクエストしてくれます!
夏バテ知らずです♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢の酸味と甘味、鮭フレークの塩気が良いバランス!
子どもに不人気なゴーヤーも、これだとなかなか好評です。我が家の子どもたちも味見が止まりません(笑)

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材料

小鉢にモリモリ4人分
  • ゴーヤー 1本
  • 鮭フレーク 大さじ2
  • らっきょう酢 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます!

    • 子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ!作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤーを半分に切って種わたを取り除く。

    • 子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ!作り方2写真
  3. 3

    スライサーで薄切りにし、レンジで3分ほどチン!
    まだ少し熱い内に丈夫なキッチンペーパーやガーゼで水気を絞る。

    • 子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ!作り方3写真
  4. 4

    らっきょう酢を入れて軽く混ぜ合わた後、鮭フレークとマヨネーズも合わせて完成!

    • 子どもが大好き☆給食のゴーヤーサラダ!作り方4写真

コツ・ポイント

水気をなるべくしっかり絞り、まだ熱がある内にらっきょう酢を混ぜると馴染みがいいです。
らっきょう酢は万能です!
ポテサラや南蛮漬けなどでも大活躍なので我が家では常備調味料です♪

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seaskyoki
seaskyoki @cook_40221218
2017/07/24 04:24に公開
料理の勉強中です
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このレシピのキーワード

サラダ 鮭 ゴーヤ

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