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たたき大根and長芋のカリポリサラダ
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たたき大根and長芋のカリポリサラダ-レシピのメイン写真

たたき大根and長芋のカリポリサラダ

*みにとまと*
*みにとまと* @cook_40116462

野菜のシャキシャキ感と天かすのボリボリが楽しめるサラダになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
たたき大根にハマって良く作っていたので
今日は少しアレンジ。
整胃腸作用のある大根and長芋のwタッグ(o^^o)

野菜のシャキシャキ感と天かすのボリボリが楽しめるサラダになりました(*^^*)
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たたき大根にハマって良く作っていたので
今日は少しアレンジ。
整胃腸作用のある大根and長芋のwタッグ(o^^o)

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たたき大根and長芋のカリポリサラダ

*みにとまと*
*みにとまと* @cook_40116462

野菜のシャキシャキ感と天かすのボリボリが楽しめるサラダになりました(*^^*)
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たたき大根にハマって良く作っていたので
今日は少しアレンジ。
整胃腸作用のある大根and長芋のwタッグ(o^^o)

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材料

  • キャベツ 適量
  • レタス 適量
  • 白菜(白い部分 スティック状に) 適量
  • 大根
  • 長芋
  • 鰹節天かす海苔など
  • ドレッシング(ワサビポン酢やお好みのドレッシング) 適量
  • 酢 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    大根 長芋はナイロン袋に入れ すりこぎで粗めにたたき酢を入れ全体を混ぜ合わせる。

  2. 2

    葉物野菜は乱切りにし水にさらす

  3. 3

    良く水を切った野菜を下に盛り上に大根 長芋を乗せドレッシングをかけて鰹節 天かすを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

お酢を加える事で下味と長芋の変色を防ぎます。
大根たちは少し大きめで。

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*みにとまと*
*みにとまと* @cook_40116462
2016/02/14 21:19に公開
日々奮闘♪ 家族の健康のために (*^^*)
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このレシピのキーワード

大根 海苔 白菜 レタス キャベツ かつお節 山芋 わさび

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