玉ねぎは千切りにしてあめいろになるまで炒めておきます。

じゃがいもと人参は適当な大きさに切り全体に焦げ目がつくまで炒めておきます。

牛肉は軽く炒めた後、ガラムマサラをふりかけて炒めておきます。

鍋に１．２．３．で炒めた具材に分量の水を入れてひと煮たちさせたら，あくをとります。

月桂樹の葉、コンソメスープの素、ガラムマサラ、パプリカパウダー、カレールウ１／４を入れて具材に火が通るまで煮込みます。

鍋から月桂樹の葉を取り出し、残りのカレールウを溶かし入れウスターソース・ケチャップソースで味をととのえて出来上がりです。