にんじんの甘さとシーチキンの旨味でパクパク食べれちゃう！このレシピの生い立ち何かで見たレシピを参考に、我が家流にアレンジ
にんじんを細切りにします
フライパンににんじんを入れ、弱めの中火で焦がさないよう、2〜3分炒めます。※油はいれません。
にんじんの水分がある程度飛んだら、塩を振り、混ぜます。
シーチキンの油を入れ、シーチキンを投入
真ん中に卵を落とし、混ぜたらお好み焼きのようにひとつにまとめます。
底面が固まったら返します。イメージはお好み焼きを作るように。
卵がある程度固まったらほぐして出来上がり♪
油をひかずにしっかりにんじんの水分を飛ばすこと。
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