春の薬膳：イチゴとミントのドリンク

Name: 春の薬膳：イチゴとミントのドリンク
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イチゴ 100g; ミント 指先で1つまみ; はちみつ 少々; ソーダ 300cc

のどの痛みを和らげて熱を鎮めます。監修：管理栄養士・薬膳管理師植木もも子
このレシピの生い立ち
イチゴのほどよい酸味が唾液の分泌を促してのどを潤し、のどの痛みや空咳を和らげます。さらにのどの腫れや痛みを改善するミントを合わせて、のどからくる熱を冷ましましょう。

春の薬膳：イチゴとミントのドリンク

のど＊はな @cook_40165507

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材料

2人分

イチゴ 100g
ミント指先で1つまみ
はちみつ少々
ソーダ 300cc

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作り方

1

イチゴは洗ってヘタを取り、水気をよくきって粗く刻み、はちみつと混ぜておく。
2

ミントを細かく刻んで、すぐに（1）加えて混ぜ合わせる。
3

（2）をグラス２個に分け入れ、ソーダをそそいでよく混ぜる。

コツ・ポイント

ミントは、酸化しやすいので、刻んだらすぐ混ぜ合わせて早めに摂るようにしましょう。胃腸を活性化して吸収をよくするソーダは、甘みのないものを選び、肺を潤すはちみつで甘さの調節をしましょう。

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のど＊はな @cook_40165507

2016/02/15 01:50に公開

季節や体調に合わせた、「のど」や「はな」におすすめの食材を使用した薬膳レシピをご紹介いたします！他の薬膳はこちら：http://nodohana.jp/recipe/「のど＊はな」のど・はなのお悩み解決：http://nodohana.jp/「クールワン」咳・痰・鼻水に効く：http://www.coolone.jp/

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