めんつゆで簡単！アスパラとしめじの卵炒め
けいこSu @cook_40095087
【話題入り！人気検索入り！感謝♪】
アスパラ大量消費！
このレシピの生い立ち
アスパラがメインのレシピを作りたくて創作しました♪
めんつゆで簡単！アスパラとしめじの卵炒め
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アスパラがメインのレシピを作りたくて創作しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根本2cmくらい切り落とす。
5cm幅に切る。
（皮が硬い部分はピーラー等で皮をむいてください） -
- 2
ウインナーは5mmの斜め切りにする。
-
- 3
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
- 4
●印の調味料を合わせておく。
-
- 5
鍋に油（分量外）をひき、アスパラを炒める。
-
- 6
アスパラに火が通ったら、ウインナーを入れる。
-
- 7
しめじを入れて炒める。
-
- 8
④を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。
-
- 9
④の容器に卵を溶いておく。
-
- 10
⑨を入れて数秒置き、軽く混ぜて火を消す。
（余熱で火が通ります） -
- 11
◎2017.09.15
「アスパラ炒め」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！ -
- 12
◎2017.11.18
みんなのお弁当に紹介されました！！
「かよこぉ」さんありがとうございます！！ - 13
◎2018.09.25
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
アスパラの根元寄り半分くらいは皮が厚いので、ピーラーなどで粗めに皮をむいてください。
アスパラの苦味や固さがめんつゆと卵で緩和されておいしいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632661
