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お弁当切り昆布
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お弁当切り昆布-レシピのメイン写真

お弁当切り昆布

tottokoc
tottokoc @cook_40070392

だって昆布だもの いい味でるよね。
さっと炒めるだけでこんなに美味。
フレッシュな切り昆布が出回る時期にはぜひ食べたい。
このレシピの生い立ち
だって ”こんぶ” です。 美味しいに決まってる。 
ワカメやこんぶの 生が出てきたら すかさず買って 何度かいただきます。季節のお楽しみ。

だって昆布だもの いい味でるよね。
さっと炒めるだけでこんなに美味。
フレッシュな切り昆布が出回る時期にはぜひ食べたい。
このレシピの生い立ち
だって ”こんぶ” です。 美味しいに決まってる。 
ワカメやこんぶの 生が出てきたら すかさず買って 何度かいただきます。季節のお楽しみ。

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tottokoc
tottokoc @cook_40070392

だって昆布だもの いい味でるよね。
さっと炒めるだけでこんなに美味。
フレッシュな切り昆布が出回る時期にはぜひ食べたい。
このレシピの生い立ち
だって ”こんぶ” です。 美味しいに決まってる。 
ワカメやこんぶの 生が出てきたら すかさず買って 何度かいただきます。季節のお楽しみ。

だって昆布だもの いい味でるよね。
さっと炒めるだけでこんなに美味。
フレッシュな切り昆布が出回る時期にはぜひ食べたい。
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だって ”こんぶ” です。 美味しいに決まってる。 
ワカメやこんぶの 生が出てきたら すかさず買って 何度かいただきます。季節のお楽しみ。

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材料

生きり昆布1パック分
  1. 生切り昆布 150g
  2. にんじん 5cm
  3. 油あげ 1枚
  4. 調味料
  5. サラダ油(炒め用) 小匙2
  6. しょうゆ 大匙1
  7. みりん 大匙1
  8. だしの素 小匙1/2  
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作り方

  1. 1

    昆布は洗って かるく水を切りザクザク包丁を入れ適当な長さにする。 油揚げは油抜きしておく。

  2. 2

    にんじん、油揚げは同じくらいの長さに切りそろえる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し にんじんをさっと炒めたら 切り昆布、油揚げも加え、調味料を入れて2分くらい味をなじませて出来上がり

コツ・ポイント

旬のものは ごくシンプルにいただくのがよいと思うので 具はにんじん、油揚げのみ。
若いみどりいろが 元気をくれます。

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tottokoc
tottokoc @cook_40070392
2014/03/23 20:41に公開
”ありがとう” ”ごめんなさい” 人間関係を円滑にする言葉ですって。もう一つ ”おいしい” も加えたい。 美味しいところには笑顔があって 一緒にいる人を近づけると思うから。海外生活16年目に入りました。
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