コストコプルコギ牛肉とじゃが芋のきんぴら
★くまた★☆ @cook_40054413
苦手なセロリもジャガイモとプルコギビーフと一緒に炒めれば、食べやすいです(^-^)♪甘辛い味で、白いご飯によく合います☆
このレシピの生い立ち
セロリを貰ったのですが、家族があまりセロリを好きではないので、ジャガイモとプルコギビーフと組み合わせてみました。
コストコプルコギ牛肉とじゃが芋のきんぴら
苦手なセロリもジャガイモとプルコギビーフと一緒に炒めれば、食べやすいです(^-^)♪甘辛い味で、白いご飯によく合います☆
このレシピの生い立ち
セロリを貰ったのですが、家族があまりセロリを好きではないので、ジャガイモとプルコギビーフと組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて芽を取り、長さ4cm、幅と厚さ2mmぐらいの千切りにする。人参の皮を剥きジャガ芋同様千切りにする。
- 2
セロリもジャガイモと同じ大きさの千切りにする。プルコギビーフは一口大に切る。
- 3
フライパンにゴマ油をひき、プルコギビーフを炒める。色が変わってきたら、ジャガイモ、人参を炒める。
- 4
ジャガイモに火が通ってきたら、セロリを加えて炒め、酒、みりん、砂糖を加えて炒める。具材に火が通ったら、醤油を加える。
- 5
ちょうど良い塩加減になるまで煮たら、白ゴマをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
ジャガイモ、セロリの食感を楽しむために、加熱し過ぎないところがポイントです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647459
