かな～り美味すぃ土佐酢レモンドレッシング
だしのうまみにほんのりきいたレモンの風味が何ともいえないあっさりドレ。サラダはもちろん、お浸し、マリネ風にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ある夜、ある和食レストランで、後ろのお客さんたちが話しているのが聞こえたのです。アラン・デュカスさんが土佐酢を仕入れてる、って。で、想像を巡らし、思い浮かんだのがドレッシング。そして作ってみたら勝手想像なわりにとっても美味しくできました♪
かな～り美味すぃ土佐酢レモンドレッシング
だしのうまみにほんのりきいたレモンの風味が何ともいえないあっさりドレ。サラダはもちろん、お浸し、マリネ風にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ある夜、ある和食レストランで、後ろのお客さんたちが話しているのが聞こえたのです。アラン・デュカスさんが土佐酢を仕入れてる、って。で、想像を巡らし、思い浮かんだのがドレッシング。そして作ってみたら勝手想像なわりにとっても美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を小鍋に入れ火にかけ、沸騰直前に鰹節を入れ、すぐ火を止めそのまま冷まし、冷めたら鰹節をこし、☆を混ぜて出来上がりです。
- 2
新玉ねぎに似たホワイトオニオンを水にさらして辛味をとり、ドレッシングと鰹節をかけてオニオンサラダに。美味すぃです。
-
- 3
皮と筋をしっかりむいて切り、20秒くらいさっと茹でたブロ茎をこのドレッシングですぐマリネして一晩。おつまみにグ～です♪
-
- 4
シンプル塩唐揚げをのせたサラダにさっと回しかけて、ちょっと甘酢風唐揚げサラダ仕立てに。
-
- 5
14/3/27「土佐酢」人気検索TOP10入り♪見てくださった皆様、ありがとうございます！
- 6
14/5/23「土佐酢」人気検索TOP１！れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
- 7
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
砂糖、レモンの量はお好みに加減してください。ゴマ油は入れなくても美味すぃです。これもお好みで。白ゴマを入れてもグ～です♪自然と2層になるので、使う時はよく混ぜて使ってください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
