７/優しいお鍋、風邪にも
みんたママ @cook_40053962
野菜の甘味とお肉の甘味とネギの甘味がめっちゃ美味い(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
あったかくなってきて、鍋とは無縁になりそう…と思うと食べたくなったので冷蔵庫にあるもので(*´ω｀*)
７/優しいお鍋、風邪にも
野菜の甘味とお肉の甘味とネギの甘味がめっちゃ美味い(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
あったかくなってきて、鍋とは無縁になりそう…と思うと食べたくなったので冷蔵庫にあるもので(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを荒い千切りにして、鍋に入れます。全体の¼くらいです。
- 2
その上に食べやすく切った豚肉を寝せながらペラペラと乗せます。
- 3
１と２をお鍋が許す範囲で繰り返します。
- 4
上にしめじを(無理やり)乗せ、真ん中にネギも乗せます。
-
- 5
その上から本だしをパサっと振り、お水をサラッと回しかけます。(鍋底がコゲつかないように)
- 6
あとは、軽くコトコトしましょう。
煮え過ぎるとキャベツを口に入れた瞬間溶けそうでした(笑)
コツ・ポイント
煮過ぎてキャベツに火が通り過ぎてしまったので、お肉に火が通ったらすぐに食べた方がいいです。
でも、ふにゃふにゃのキャベツがまたそれはそれで良かった！…と思おう(笑)
架空居酒屋価格(笑)→２人用鍋で680円!!
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632706
