手で割る簡単・美味しいチョコ卵白クッキー

22hot
22hot @cook_40127966

バニラ・抹茶に引き続きチョコ味登場ww簡単・美味しい・冷凍庫に溜まった卵白で作れる最強のお菓子です♪

このレシピの生い立ち
ひつこいかもしれませんww、今度はココアを使いました^^バターを増やし、微妙に配合は違います。人それぞれ好みも違うので、たくさんのバラエティがあれば楽しいなと思い考えました。

手で割る簡単・美味しいチョコ卵白クッキー

バニラ・抹茶に引き続きチョコ味登場ww簡単・美味しい・冷凍庫に溜まった卵白で作れる最強のお菓子です♪

このレシピの生い立ち
ひつこいかもしれませんww、今度はココアを使いました^^バターを増やし、微妙に配合は違います。人それぞれ好みも違うので、たくさんのバラエティがあれば楽しいなと思い考えました。

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材料

天板一枚分縦26.5×横37.5人分
  1. 1.卵白(M-L) 2個
  2. 2.グラニュー糖 卵白と同量
  3. 3.ココアパウダー* 8g
  4. 4.ココアパウダー8g*+アーモンドプードル15g+薄力粉?g 卵白と同量  卵白総量からココアパウダー8gを引く。(例)卵白量68gの場合 ココアパウダー8g アーモンドパウダー15g 薄力粉35g
  5. 5.溶かしバター(無塩) 60g
  6. 6.バニラエッセンス 5滴

作り方

  1. 1

    レンジ600w1分~、バターを溶かす。
    1.~6.の順番に入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    天板をスプレー等で湿らす。

    オーブンペーパーを敷く。

    180度予熱。

  3. 3

    1を2に流し込み、カードを使って平らに均す。

    180度20分焼成。

  4. 4

    焼成後、オーブンの中で、冷ます。

  5. 5

    生地を裏返し、ペーパーをはがす。

  6. 6

    適当な大きさに割る。

  7. 7

    注意点を記入(コツ・ポイント)

  8. 8

    手で割る簡単・美味しい抹茶卵白クッキー
    ID:19649641

  9. 9

    手で割る簡単・美味しい卵白クッキー(バニラ味)
    ID:19632724

  10. 10

    手で割る簡単・美味しい珈琲卵白クッキー
    ID:19654150

  11. 11

    手で割る簡単・美味しいごま入り卵白クッキー
    ID:19869813

  12. 12

    保存方法
    タッパーか、袋で保存してください。
    しっかりと、密封をすれば
    4日目でも、パリパリです(^ー^)

コツ・ポイント

3.ゴムベラよりカードが扱いやすいです。
カードの代用は、厚紙にラップを巻いたものでもOK!
4.パリパリにならない場合は190度予熱完了したオーブンに入れてください。そのまま冷めるまで放置。焼いてはいけません。

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さつまいも農家の傍ら、パンやお菓子作りを楽しんでいます♡度々、レシピの改良を行っています。作られる前にレシピの確認をして頂けます様。皆様のつくれぽを反映させて頂いています。インスタ始めました!https://www.instagram.com/maika.misana/?hl=ja
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