手で割る簡単・美味しい卵白抹茶クッキー
抹茶パウダーとバターを贅沢に使った卵白クッキー☆型？要りません！時間？オーブンにお任せです！冷凍卵白ＯＫ？もちろんです！
このレシピの生い立ち
バニラ味の卵白クッキーが、かなり美味しかったので、抹茶味も作ってみたくなり（笑)。私は、少し渋いかなと思いましたが、茶道の経験がある娘達（高1・小6）は「この渋さが良い！」｢めっちゃ美味しい」と大喜び♪という経緯で、レシピ決定♪
手で割る簡単・美味しい卵白抹茶クッキー
抹茶パウダーとバターを贅沢に使った卵白クッキー☆型？要りません！時間？オーブンにお任せです！冷凍卵白ＯＫ？もちろんです！
このレシピの生い立ち
バニラ味の卵白クッキーが、かなり美味しかったので、抹茶味も作ってみたくなり（笑)。私は、少し渋いかなと思いましたが、茶道の経験がある娘達（高1・小6）は「この渋さが良い！」｢めっちゃ美味しい」と大喜び♪という経緯で、レシピ決定♪
アプリでひらく作り方
- 1
レンジ600ｗ1分～、バターを溶かす。
1.～5.の順番に入れて、よく混ぜる。 -
- 2
天板をスプレー等で湿らす。
オーブンペーパーを敷く。
180度予熱。
-
- 3
1を2に流し込み、カードを使って平らに均す。
180度20分焼成。
焼ムラが起こります。 -
- 4
注意点を記入（コツ･ポイント）
焦げそうな場合は、部分的に「アルミホイル」を。 -
- 5
焼成後、オーブンの中で、冷ます。
生地を裏返し、ペーパーをはがす。
- 6
適当な大きさに割る。
-
- 7
手で割る簡単･美味しい卵白クッキー（バニラ味）
ＩＤ：19632724 -
- 8
手で割る簡単･美味しいチョコ卵白クッキー
ＩＤ：19632924 -
- 9
手で割る簡単･美味しい珈琲卵白クッキー
ＩＤ：19654150 -
- 10
手で割る簡単･美味しいごま入り卵白クッキー
ＩＤ：19869813 -
- 11
保存方法
タッパーか、袋で保存してください。
しっかりと、密封をすれば
4日目でも、パリパリです(^ー^)
コツ・ポイント
3．ゴムベラよりカードが扱いやすいです。
カードの代用は、厚紙にラップを巻いたものでもＯＫ！
4.緑の部分は、茶色い部分と比べ、焼きが浅くなります。レシピ通りに行っても、パリパリにならない場合は190度予熱完了したオーブンに入れてください
つくれぽ
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