手で割る簡単・美味しいゴマ入卵白クッキー
今までゴマが入ったクッキーを美味しいと思った事ありませんでしたが、これは美味しい！バターの風味もよく、甘さも絶妙☆
このレシピの生い立ち
以前ある方から、頂いたゴマクッキー。パティシエのだんな様から手解きをして頂いたそうですが、ちょっと苦手感を覚え、それからはゴマ入りのクッキーは作りませんでした。しかし、今回チャレンジして、本当に良かったと感じた一品です＾＾
手で割る簡単・美味しいゴマ入卵白クッキー
今までゴマが入ったクッキーを美味しいと思った事ありませんでしたが、これは美味しい！バターの風味もよく、甘さも絶妙☆
このレシピの生い立ち
以前ある方から、頂いたゴマクッキー。パティシエのだんな様から手解きをして頂いたそうですが、ちょっと苦手感を覚え、それからはゴマ入りのクッキーは作りませんでした。しかし、今回チャレンジして、本当に良かったと感じた一品です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
レンジ600ｗ1分～、バターを溶かす。
1.～5.の順番に入れて、よく混ぜる。 -
- 2
天板をスプレー等で湿らす。
オーブンペーパーを敷く。
180度予熱。
-
- 3
1を2に流し込み、カードを使って平らに均す。
180度20分焼成。
-
- 4
注意点を記入（コツ･ポイント）
焦げそうな場合は、部分的に「アルミホイル」を。 -
- 5
オーブンの中で、冷ます。
生地を裏返し、ペーパーをはがす。
-
- 6
適当な大きさに割る。
-
- 7
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- 8
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- 10
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- 11
保存方法
タッパーか、袋で保存してください。
しっかりと、密封をすれば
4日目でも、パリパリです(^ー^)
コツ・ポイント
3．ゴムベラよりカードが扱いやすいです。
カードの代用は、厚紙にラップを巻いたものでもＯＫ！
4.白い部分は、茶色い部分と比べ、焼きが浅くなります。レシピ通りに行っても、パリパリにならない場合は190度予熱完了したオーブンに入れて、置く。
つくれぽ
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