超簡単♥ふんわりスフレ風チーズケーキ♪
チーズケーキ作りたいけどクリームチーズないしバターもないしって時の代用で作れるチーズケーキふわとろ♥代用でつくちゃおゥ♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくなったけどクリームチーズがないのとバターがなかったのであるもので作って代用してしてみたところしっとり美味しいチーズケーキが出来たので載せました。
超簡単♥ふんわりスフレ風チーズケーキ♪
チーズケーキ作りたいけどクリームチーズないしバターもないしって時の代用で作れるチーズケーキふわとろ♥代用でつくちゃおゥ♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくなったけどクリームチーズがないのとバターがなかったのであるもので作って代用してしてみたところしっとり美味しいチーズケーキが出来たので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルト・牛乳・マーガリンを火にかけチーズを細かくし溶かし45度くらいまで冷まして置くオーブン予熱170度40分
-
- 2
卵は卵黄・卵白に分けて置く卵黄を綺麗に混ぜて冷ました1を入れ混ぜ粉を入れマゼマゼ♪
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- 3
2が出来たら次はメレンゲをしっかりたてる。逆さにしても落ちてこないくらいに！HM同じ物を使用しない綺麗に洗い水を拭き取る
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- 4
メレンゲを少しずつ加えしっかり混ぜる。ヘラで混ぜるとボロっとするので泡だて器でしっかり混ぜる。
-
- 5
↑こんな感じ。卵白がしっかりしてると混ぜてもシャバシャバにならない！
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- 6
型にクッキングシートをする長めに切ったシートをセット
十字にクロスで大丈夫♪丸型同様型はお好きな型でok -
- 7
天板に500水を入れる無い時はカップに水を入れ一緒に入れる。入れすぎは焼き時間が変わってきます。
-
- 8
焼き上がっったら型から直ぐ出さずに少し冷めるまでそのままふんわり出来上がり完成。だけど多少は縮みます。
-
- 9
8個に切って8人分4個に切って少し大きめ4人分仕上げに粉砂糖をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズには塩分があるので沢山入れると多分塩っぱくなるので要注意。5～6枚でも十分チーズの感はありありです♪※1の温度が高いと黄身が固まる可能性があるので注意私はレモンを入れない方が好きなので入れてませんが入れたい方は5で入れご自由にどうぞ♪
つくれぽ
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